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                          冰火兩重天!美國雞蛋大漲47%,國內雞蛋旺季不旺,啥原因?

                          文章來源:新農觀 作者:佚名 更新時間:2022-08-15 10:57:00

                            在我們的日常消費中,除了米面油和豬肉以外,另一個消費比較多的農產品就是雞蛋。最近的雞蛋有點“拉風”,因為國內外雞蛋走出了截然不同的兩種走勢,對比十分強烈。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            當前美國正被通脹高企折磨得苦不堪言,食品價格一路狂飆,同樣上漲的就有雞蛋。根據最近發布的數據顯示,7月份,美國雜貨店的雞蛋價格同比大漲了47%,漲幅近一半,這也使得美國人的餐桌壓力陡增。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            雞蛋價格大漲,除了通脹因素以外,另一個原因則是禽流感的泛濫。今年以來,禽流感已經造成了美國超過3000萬只家禽和野生鳥類的死亡,這也是美國近7年以來最嚴重的禽流感,其中蛋雞和火雞品種遭到的破壞最為嚴重,因此隨之而來的就是雞肉和雞蛋價格大幅上漲。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            但是反觀國內,雞蛋走勢卻是另一番景象。還記得去年嗎?去年的雞蛋“漲”勢如虹,在大多數時間里批發價都在“5元大關”的位置上徘徊,零售端更是一度漲到六七元,甚至七八元一斤。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            不過從今年5月份開始,雞蛋“降溫”了,蛋價一路震蕩下行,進入6月后,隨著天氣轉熱并持續多雨,雞蛋的保存難度增大,再加上夏季消費走低,于是蛋價一直低位運行。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            但是到了8月份,市場看漲情緒開始上升。因為隨著天氣轉涼,雞蛋儲存難度下降,消費也開始進入到旺季,有望助推蛋價上漲。但從本月初開始,蛋價卻一反常態,依舊繼續下滑。截至8月10日,全國均價為4.58元/斤,依舊未能突破5元大關。這又是什么原因呢?QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            首先最大的原因還是天氣因素。雖然已值立秋,但仍然未出三伏,高溫天氣仍在持續。而根據氣象臺發布的預警來看,全國有20個省市都將維持著35-39攝氏度的高溫天氣,其中部分地區還有持續降雨,這對雞蛋來說儲存壓力依然很大。因此為了避免風險,經銷商多以清理庫存為主,從而導致市場雞蛋流通加大。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            其次是需求不及預期。消費不及預期受兩個因素影響,一是疫情散發影響飯店餐飲,消費走低;二是受收入下滑影響,消費不及預期,這也是接下來市場普遍擔憂的事。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            那么,隨著國際通脹持續,會不會輸入到國內,引發國內價格上漲呢?QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            這要從兩方面來看,首先,以糧食為例,在國際糧價大幅上漲時,國內糧價也不可避免地受到輸入性通脹的影響,除此之外,還有情緒上的拉動,從而推動國內糧價上浮。但是影響相對有限。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            另一方面,并不是所有商品都會受到影響,比如美國雞蛋價格大漲主要是通脹疊加禽流感導致的供給下降所致。而我國雖然是雞蛋消費大國,平均每人每年要消費296枚雞蛋,但是經過多年的發展,我國雞蛋早已自給自足,主要以自產為主,進口為輔,因此沖擊較小,或者說幾乎沒有影響。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            此外,值得一提的是,我們的雞蛋產量龐大,例如2019年我國雞蛋產量達到2700萬噸,占到全球雞蛋產量的近一半。但是曾幾何時,我們蛋雞的種雞對外依賴度卻高達80%。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                            種雞就好比是芯片,當前國際蛋雞的良種基本壟斷在美國和德國兩家集團企業手中,但后來我國自主研發出了國產蛋雞,也使得對外依賴度從80%降至40%。而當前中國蛋種雞行業已經形成育種、引種兩大格局,進一步保障雞蛋供應。QZ6中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧


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